新海府參加省烹協第43期瓊菜廚藝聯盟交流活動

2026年7月7日，海南省烹飪協會第43期瓊菜廚藝聯盟交流活動在海口昌隆鵝鄉國興繁華里店圓滿舉行。昌隆鵝鄉、瓊菜王、新海府、海南大院、瓊菜人家、福小官、好百年瓊菜老味等瓊菜餐飲企業共同參與本次活動。

海南省烹飪協會主席團主席、瓊菜廚藝聯盟主席、瓊菜王總經理陳詩漢，海南省烹飪協會主席團主席、海南昌隆餐飲酒店管理有限公司董事長王冠，特邀副會長、何師門掌門人何子桂，協會副會長：海南大院總經理丁來科、海南瓊菜人家餐飲管理有限公司董事長傅紅日、瓊州往事里創始合伙人柯道岳、海南福小官餐飲管理有限公司董事長符元朧、昌隆鵝鄉總經理何運和等協會領導及企業代表參加活動。

本期廚藝活動以鵝為核心，各企業大廚圍繞鵝肉食材現場烹制了多道創意菜肴，充分展現了瓊菜烹飪的多樣性與創新活力。新海府名廚王康植、蘇文信現場制作“鮮花椒黃姜焗溫泉鵝翅”、“胡椒椰香吊燒文昌雞”兩款創新菜肴與各企業大廚們逐一分享創作理念與烹飪心得，大家在相互切磋中拓寬菜品研發思路。

新海府作為海南省烹飪協會會長單位，始終深度參與各期交流活動，通過參加廚藝聯盟交流活動，與各家企業名廚同臺競技，深度探討，吸取創新靈感，拓寬研發思路，共同促進瓊菜文化的傳承與創新，為海南自貿港建設貢獻餐飲人的光和熱。